蔥拌筍絲怎麼做|蔥拌筍絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥拌筍絲的做法步驟

• 1、筍絲幹

• 2、大蔥

• 3、幹筍絲用清水泡一個晚上，第二天早上換一次水繼續泡到做之前撈起。

• 4、撈起清洗乾淨，濾幹水分切成3釐米的小段，水燒開後把切好的筍絲放下，煮開。

• 5、撈起濾幹水分，待涼後放入蔥、鹽、生抽、糖、自制油辣子、麻油、味精。

• 6、簡單好吃又下飯的蔥拌筍絲就做好了。