清拌筍絲怎麼做|清拌筍絲的做法

“酸鹹味，入口脆嫩。
萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清拌筍絲的做法步驟

• 1、萵筍去皮。

• 2、擦成細絲。

• 3、適量鹽，雞精，米醋，香油，拌勻盛盤。

• 4、成品。