蒜香穿心蓮怎麼做|蒜香穿心蓮的做法

“穿心蓮分藥用及菜用，此處指菜用穿心蓮，媽媽說有消炎作用。此種菜菜素炒和涼拌都非常好吃，味道清淡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香穿心蓮的做法步驟

• 1、將穿心蓮去根洗淨備用。

• 2、將蔥，姜，蒜切好備用，可根據各人口味喜好調整。

• 3、油熱後蔥姜熗鍋，穿心蓮入鍋翻炒，出鍋前倒入蒜末，關火盛盤。

小竅門

蒜有殺菌作用，穿心蓮消炎。