1、杏鮑菇入烤箱,上下火200度烤20分鐘。蒸也可以,烤的口感更筋道。
2、穿心蓮焯水過涼攥幹水。
3、把杏鮑菇手撕成細絲
4、鍋中放油,蔥薑蒜切細碎和幹辣椒一起下鍋炒出香味。
5、關火,放入杏鮑菇穿心蓮,加生抽,糖鹽,雞精調味
6、也可用菠菜拌杏鮑菇,都好吃。