1、需要準備的材料有豆腐1塊兒和小青椒4個。
2、將豆腐切成片。
3、小青椒切成段兒。
4、油熱下鍋小煎一下。
5、加入小青椒段、蔥花、鹽、醬油、少許白糖、雞精、再加入小半碗水,小火燉。
6、準備水澱粉加入香油。
7、豆腐燉熟,少許澱粉汁收湯。