讓油豆腐的做法 《客家菜》讓油豆腐 讓油豆腐怎麼做

“每逢過年過節家裡都會弄的一道菜，在家裡有媽媽做，現在在外只能自己動手了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

讓油豆腐的做法步驟

• 1、備好所需材料。

• 2、將香菇、肉、蔥切末備用。

• 3、撒入鹽、醬油、澱粉、適量油。

• 4、攪拌均勻醃製10鍾。

• 5、燒適量水燒開，將白菜過一下水，變軟即可，撈出備用。

• 6、將肉餡讓進豆腐裡即可。

• 7、將肉餡讓進切好的苦瓜裡，白菜攤平將肉餡包起來即可。

• 8、起油鍋，逐個把包好的讓豆腐、讓苦瓜、包菜放進鍋裡（豆腐的開口朝下）然後放一碗水小火燜至熟即可.

• 9、成品就是這樣啦,開飯咯

• 10、煮好後的成品,味道還不錯