1、豆腐切塊。
2、炒鍋放油燒熱,放入豆腐塊中火炸制。
3、炸的過程中用筷子不時攪拌和翻面。
4、直至豆腐浮起來,通體金黃撈出控油。
5、成品圖。炸好的豆腐用來做湯或燉菜都可以,放冰箱冷凍密封儲存,可以儲存很久。
一次可以多炸一些,放冰箱密封冷凍儲存。