秋葵烤蛋怎麼做|秋葵烤蛋的做法

“還在吃西紅柿炒蛋嗎？來，換一種口味——秋葵烤蛋，用西紅柿為盅，放入雞蛋、秋葵，烤出美味健康的菜，連“盅”都可以吃。秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵烤蛋的做法步驟

• 1、準備食材秋葵2個、西紅柿2個、雞蛋2個

• 2、西紅柿在1/5處切開，用勺子挖空西紅柿裡面的肉；

• 3、秋葵洗淨，切薄皮；

• 4、把雞蛋、秋葵放入西紅柿“盅”的裡面，在撒一點鹽、放一點橄欖油；

• 5、把切去西紅柿的蓋子蓋上；。

• 6、用鋁箔紙包裹好西紅柿；PS：用鋁箔紙包裹是防止營養水分流失，也可以不用

• 7、烤箱預熱，190度，25分鐘。PS：每個烤箱不同，烤溫和時間略有差異

小竅門

1.西紅柿要挑選底部平的，放的時候比較平穩；
2.秋葵切好馬上放入西紅柿“盅”裡，以免秋葵粘液營養流失；
3.每個烤箱及西紅柿大小不同，烤溫和時間略有不同。