全素菜之雙菇豆皮怎麼做|全素菜之雙菇豆皮的做法

“去超市遇見一個老鄰居，大概有幾個月沒有見到我吧，她盯著我看了一下，不做聲。我很自覺的說我胖了，她說我是胖了，而且胖了很多！應該是胖了5、6斤。那真是我現在聽到的最鬱悶的話了，看來還是要控制一下。因為有特殊的原因，又不能讓自己餓，但又不能讓自己的體重飈升，那就只有少吃肉，多吃素菜哦。
於是給自己做了一道雙菇豆皮，瞎做的，但味道也很不錯哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

全素菜之雙菇豆皮的做法步驟

• 1、水髮香菇8朵、雞腿菇一個、豆皮一包、蔥若干。

• 2、水髮香菇提前泡軟，切絲。雞腿菇切片。

• 3、豆皮切絲。

• 4、切蔥花。

• 5、鍋中放油，油熱下香菇、雞腿菇，翻炒片刻。

• 6、加入豆皮絲，再翻炒，下料酒至熟。

• 7、放入蔥花，鹽、雞精調味即可出鍋。