1、材料:土豆、紅莧菜(已清洗)
2、將土豆洗淨、去皮。
3、放在案板上切成粗一點的絲。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切開的土豆翻炒翻炒。
5、隨後,加適量的清水煮開煮至土豆斷生熟軟。
6、接著,合入已清洗的紅莧菜翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。