“顏色鮮豔,粉粉的,莧菜營養豐富,看著蠻有食慾!”
1、紅莧菜去除根部,洗淨切成小段備用
2、大蒜去皮拍散切成末
3、熱鍋倒入適量花生油,下蒜末煸炒出香味
4、下入切好的莧菜大火翻炒均勻
5、炒至莧菜變軟,放入適量鹽,少許雞精翻炒均勻即可
6、即將出鍋
7、成品
8、成品。