蒜米紅莧菜怎麼做|蒜米紅莧菜的做法

“莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位，莧菜富含鈣，磷，鐵等營養物質，而且不含草酸。所含鈣，鐵進入人體後容易被吸收利用，還能促進兒童牙齒和骨骼的生長髮育。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便祕。莧菜可炒食，做湯，也可涼拌，滑嫩爽口，清香可口。即然莧菜有這麼多的作用，那就先上一盤蒜米莧菜吧。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜米紅莧菜的做法步驟

• 1、備鮮莧菜。

• 2、清洗，再切點蒜米。

• 3、鍋裡放豬油，倒進洗好的莧菜。

• 4、炒軟下。

• 5、加鹽和蒜米。

• 6、將莧菜炒熟。

• 7、調入調味鮮即可出鍋。

• 8、炒好的蒜米莧菜。