爆炒紅莧菜怎麼做|爆炒紅莧菜的做法

“這是端午節必備素菜，這個季節比較老了，所以只能用爆炒的方式進行，嫩的時候直接清炒即可。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒紅莧菜的做法步驟

• 1、把紅莧菜清洗乾淨並泡在水裡。

• 2、鍋裡放入油，油溫時放入幹辣椒，小火煸出味道。

• 3、倒入紅莧菜大火煸炒至莧菜熟透，放入鹽即可。

• 4、出鍋。