洋蔥炒香辣雞怎麼做|洋蔥炒香辣雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥炒香辣雞的做法步驟

• 1、鍋裡倒入少許橄欖油，把花椒放入慢火炒出香味撈出倒掉。

• 2、把薑片放入炒片刻盛出。

• 3、將已經醃好的雞肉倒入鍋內大火爆炒，然後蓋上鍋蓋稍燜片刻。

• 4、當雞肉呈金黃色時加一勺子老乾媽、少許生抽、鹽、糖翻炒均勻。

• 5、把洋蔥加入一起炒。

• 6、放入盛起的薑片以及蔥段（也可不放）即可熄火上碟。