1、洋蔥洗淨切絲。
2、雞蛋打散。
3、鍋中放油燒熱,倒入雞蛋液。
4、炒熟盛起備用。
5、鍋中再放入少許油,倒入洋蔥炒香炒軟。
6、把炒好的雞蛋也倒進鍋中。
7、放適量鹽調味。
8、淋入一點生抽炒勻即可出鍋。