肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎麼做

“今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法，無論你以前知不知道，那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~
告訴大家一個祕密：今晚我做了11個茄子，我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩，就這11個茄子我們一頓全造光啦！還不算我1歲的兒子呢！也就一般般吧！O(∩_∩)O！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉茄盒的做法步驟

• 1、首先和肉餡，這個就每家每個方法了，我是放了花椒麵，蔥花，料酒，醬油，還有油，最後還放了一個雞蛋，目的是讓肉餡更上勁，更滋潤一點

• 2、茄子洗乾淨，擦乾水分，在一側切開一個口，把肉餡塞進去待用。

• 3、鍋裡放油，把茄子擺進去，小火兩面煎透，取出備用

• 4、鍋裡煎茄子剩的油，在裡面添點水，放鹽和醬油，然後把茄子擺進去，中火燉一會，湯汁快沒有的時候把蒜末放進去，出鍋。

• 5、出鍋，裝盤