“我老公很愛吃黃記煌燜鍋，黃記煌的祕製調料是偷學不了，不防來個家庭版的燜鍋，現成的調料來做，加上我不太愛炒油煙大的菜，能蒸的燜的就不炒。關健是老公不愛吃青菜愛吃肉，這樣做，配菜他就很愛吃，第一次做味道還不錯，雞肉很嫩，以後一步步改善。”
1、雞肉切塊，放鹽，醬油，雞精，生粉，搞拌放十分鐘入味，醬油放多一點點，因為我放鹽少。
2、土豆，紅薯，紅羅卜，切滾刀狀。
3、放點醬油拌一下。
4、平底鍋放點油燒熱，蒜頭整顆放下去爆一下。
5、土豆，紅薯，紅蘿蔔平鋪在鍋裡。
6、雞肉鋪在上面，放一點點水，不要放多哦
7、蓋上蓋子，開火燜啦，我家燜鍋沒蓋子，用炒鍋的蓋子湊合啦。
8、十分鐘左右翻一下
9、想吃辣的放點辣椒下去。
10、開鍋，燜好啦，土豆，紅薯的味道不錯哦。
千里飄香谷
