醃菜雞爪怎麼做|醃菜雞爪的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醃菜雞爪的做法步驟

• 1、把雞爪一個對半切，然後放鍋焯水煮一下

• 2、焯水後，撈出來放電壓鍋中壓12分鐘，不爛不好吃

• 3、熱鍋放油多點，雞爪下鍋爆炒，放料酒，生抽，老抽，白糖，生薑大蒜，米椒，再放淹菜，鹽炒均勻放點蔥就可以裝盤

• 4、撒上蔥花裝盤OK