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發表於:2024-01-13
食材明細主料米椒(少許)生薑(少許)雞爪(400)溼醃菜(少許)蔥(少許)大蒜(少許)輔料老抽(少許)料酒(少許)生抽(少許)白糖(一點)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醃菜雞爪的做法步驟1、把雞爪一個對半切,然後放...
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發表於:2018-07-06
雞爪,又名雞掌、鳳爪、鳳足,是雞的腳爪,是一種很受歡迎的美食,雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。既可以作為茶餘飯後的美食,又可以作為一到餐桌上的大菜。那麼大家想知道常見的燒烤...
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發表於:2024-01-01
“雞爪軟爛,梅菜吸足了雞爪的湯汁,美美噠!”食材明細主料雞爪(適量)梅菜(適量)輔料啤酒(1罐)大蒜子(適量)生薑(適量)桂皮八角(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
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發表於:2023-12-31
“滷百味,肉類、蛋類都可以扔滷料裡煮煮,簡單又美味。”食材明細主料雞爪(2盒)輔料姜(少許)八角(2顆)幹辣椒(3個)茴香(1匙)花椒(1匙)香葉(2張)桂皮(少許)蒜末(適量)調料料酒(2匙)醬油(5匙)老抽(1匙)冰糖(1匙)香辣(口...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞翅(500克)雞爪(500克)蓮藕(500克)輔料滷料包(一袋)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞爪(205克)鹹菜(135克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗切段)、薑片。2、將雞...
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發表於:2024-01-09
“昨晚發現心姐之前發的菜譜,圖片被人刪去水印,原文照搬轉發了。菜譜能發出來,心姐不介意親們轉發,我的目的就是教大家做菜,被轉發,也說明親們認真學習過了,心姐會很開心,但以這種改頭換面的方...
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發表於:2018-12-04
雞可以說渾身都是寶貝,比如說雞爪,雞翅,雞胸肉和雞腿都是非常好吃的,有些人可能會很喜歡吃雞翅,尤其是可樂雞翅是非常美味的,有些人可能喜歡吃雞胸肉,因為熱量低,所以更適合減肥的人,那麼雞爪怎...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料生雞爪(500克)輔料蔥(小許)姜(小許)滷燒鮮(120克)魔辛料(5克)老母雞鮮香粉(10克)冰糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬滷雞爪的做法步驟1、先將雞爪清水洗淨後氽水再用清水洗淨...
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發表於:2018-09-01
現在許多朋友朋友都喜歡各種聚會,而聚會的首要選擇都會以去趟KTV或者燒烤的方式來決定,特別是燒烤這種方式,更是大家的首選,可以自己動手燒烤的同時和朋友聊天喝酒,在燒烤的樂趣中增加彼此...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞爪(1000g)輔料醬油(一瓶)陳醋(半瓶)大蒜(一整顆)小紅辣椒(4-5顆)香菜(一小把)香油(一湯匙)其他(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃雞爪的做法步驟1、首先兩斤雞爪放鍋裡開水煮熟,10分鐘就...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞爪(240克)筍乾菜(35克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、筍乾菜(已泡發洗淨)、冰...
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發表於:2024-02-28
“~~噹噹我又來了哈~~之前忙了一段時間,所以就很少上來了哈,今天上傳一套新的菜譜,超簡單的,就是我最喜歡的雞爪啦!我好愛吃的呀,我老媽也愛吃,最近又靠著這套菜成功俘虜了老公的胃,哇哈哈!我相...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(2克)大料(適量)蔥花(幾根)料酒(2克)生抽(2克)老抽(2克)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡,清洗乾淨,入鍋煮熟...
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發表於:2019-11-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料鳳爪:10個指天椒:3只洋蔥:小個(取半個就可以了)蒜瓣:6瓣熱水:6湯匙魚露:5茶匙白醋:3茶匙糖:6茶匙辣椒油:1茶匙鹽:適量檸檬:1個...
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發表於:2018-06-12
作為最近風靡飲食界的檸檬雞爪,受到了大家的追捧,尤其是一些年輕人特別愛吃。其實檸檬雞爪的製作方法並不複雜,學會之後就可以自己製作了。今天就帶著大家一起來看看,檸檬雞爪需要醃製多久...
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發表於:2018-10-23
在醃製雞爪前,要將雞爪清洗乾淨,去掉腳趾甲並切開。醃製前要將雞爪煮熟,不喜歡太軟的可以少煮一段時間。在煮的時候要將煮出的油脂即時撈出。煮好的雞爪要用涼水過後才能醃製,還可以在雞爪...
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發表於:2019-12-05
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:8個瓶裝野山椒:1瓶輔料大蔥:1小段大蒜:2瓣花椒:1茶匙姜:4片香葉:2片桂皮:1小片鹽:2茶匙白糖:1湯匙具體步驟1.把雞爪上...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞爪(400克)梅乾菜(60克)紅辣椒(一個)姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)老抽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2023-12-31
“老公喜歡喝啤酒,平時在外面買點滷味,又覺得衛生狀況擔心,於是突發奇想就試試,沒想到很成功,剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子(20個)輔料蔥(3顆)姜(1塊)大料...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肉(適量)鳳爪(適量)輔料花椒(適量)粗鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醃肉蒸鳳爪的做法步驟1、1.豬肉,花椒、粗鹽2、把粗鹽和花椒炒熟,涼後再醃肉3...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量鳳爪:適量輔料料酒:適量姜蔥:適量白胡椒粉:適量花椒:適量粗鹽:適量具體步驟1.把粗鹽和花椒炒熟,涼後再醃肉。2.鳳爪...
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發表於:2024-02-29
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(適量)泡菜(適量)輔料香蔥(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-01-11
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(225克)梅乾菜(40克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小...
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發表於:2024-01-13
“雞爪味甘,性平;營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(315克)青菜(330克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)油(半杯)料酒(半杯)生抽...