關於川香燉魚貼餅的家常做法的知識

“用川菜的調味料，製做燉魚，鮮香味太美。”食材明細主料棒棒魚（200g）玉米粉（5匙）麵粉（2匙）輔料蔥（適量）幹辣椒（少許）花椒（少許）豆豉香辣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川香燉魚...

食材明細主料江鯽魚（1條）輔料玉米粉（100克）麵粉（50克）豆腐（1塊）配料幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）蔥姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉魚貼餅...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（一段）姜（三片）大料（一顆）辣椒（一個）蒜（一瓣）配料鹽（20克）味精（10克）醬油（20克）蠔油（10克）辣椒醬（50克）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤...

“嘗試著做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麵粉（200克）豬肉餡（300克）小蔥（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麵兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“已經入秋了，早晚也是有點冷了。晚上下班的時候，看著滿大街的行人燈火，莫名的懷念起老家的冬天過年時候大雪紛飛，一家人團坐在一起吃一鍋貼餅子燉排骨了。鬆軟的餅配上香氣濃郁的燉排骨，絕...

“記得一次在飯店吃這道菜，坐炕的大鐵鍋，魚的種類很多：鯽魚、鯰魚、白鰱魚、草魚、鯉魚、嘎魚等等，一鍋貼的不光有玉米麵餅子，還有死麵卷子，幾個人圍著一個大炕鍋吃，那叫一個過癮。居家不會買...

“蒸饅頭的時候多了一小塊麵糰，正好中午打算做紅燒小鯉魚，就直接貼鍋裡了，小鯉魚是老家的鄰居自己在黃河裡打撈的，味道很不錯”食材明細主料黃河小鯉魚（500g）發麵團（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）糖...

食材明細主料草魚（適量）麵粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）鮮香醬油（適量）醋（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大茴（適量）味精（適量）雞精（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗...

“自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮！我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚（1000克）輔料五花肉（100克）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒（適量）八角（適量）雞蛋（適量）鹽（適...

食材明細主料鯽魚（1條）調料大蒜（2顆）姜（4片）桂皮（1塊）香葉（3片）八角（3個）冰糖（3塊）砂糖橘皮（1個）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（少許）料酒（少許）腐乳汁（適量）鹽（3g）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉鯽魚的做法步...

“燉帶魚的方法，燉帶魚的關鍵是醬油一定要爆香，不然味道出不來，還有一點就是白糖，放白糖並不是為了甜味，而是為了提鮮，是的，你沒聽錯，白糖在燉魚的時候放入適量，可以讓魚味更鮮更好吃，也會讓湯汁...

食材明細主料魚（適量）普通麵粉（適量）西紅柿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量(可不放)）小蔥（適量）生薑（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）花椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“貼餅子燉魚，一般去農家院經常可以吃到這樣的菜飯一鍋出。有用玉米麵餅子作主食的，也有鍋上粘死麵卷子的。魚的品種不一，以河魚居多。我這款一鍋出，選用的是新鮮小黃魚。餅子的食材也要豐...

“捲餅大家都吃過，而且很方便多樣，都是將各種美味聚集一身，一口下去，所有的味蕾都被捲走了~今天做的這款捲餅，鰻魚鮮辣焦香，餅皮韌勁十足，配上爽口的蔬菜和脆脆的薯片以及千島醬的酸甜，讓人咬...

“一直喜歡吃這個口味的魚，但每次做都油太多，覺得不好，偶爾試了一下這個做法，超極簡單，又不費鍋不費油，想什麼味就什麼味，所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的，特別好吃...

食材明細主料帶魚（（刀魚）兩條）輔料料酒（兩匙）生抽（兩匙）蠔油（一匙）鹽（兩匙）蔥（適量）姜（適量）醋（一匙）水（四匙）澱粉（適量）白糖（三匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，剪段。放...

食材明細主料福壽魚（500g）香菜（適量）玉米麵（適量）白麵（適量）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜魚貼餅的做法步驟1、魚洗好，我是切塊的，用鹽醃著2...

“在美麗的六月，吃點什麼好呢？東北開始熱了起來，除了蘸醬菜，肉啊，骨頭的都吃夠了！還好，五一去海邊買回了黑魚，就是一種胖胖的黑色面板的魚，當地人管這魚叫黑魚，聽說很好吃，是野生的，養殖不了，我就多...

“最簡單的鯉魚吃法，酸甜口（喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒），因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯，所以加了點豆腐，和娃娃菜！魚湯泡飯，管飽！魚頭魚尾都切掉不用-_-||（沒人吃）賣相不好，湊合著看吧...

“這是小時候常吃的餅，小魚煎餅，在這盤菜裡我放入了蝦，這樣搭配著吃更好吃。”食材明細主料小魚（500克）河蝦（300克）高筋麵粉（200克）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）青椒（適量）普通麵粉（適量）配料色...

“東北盤錦農村鐵鍋燉魚貼餅子，傳承老菜的作坊，延續濃郁的地方口味.......”食材明細主料黃花魚（500g）鹹白菜（200g）白麵（200g）玉米麵（100g）輔料鹽（50）蔥（10）大料（2）姜（10）生抽（20）糖（20）發酵粉（15）鹹鮮（口味）燉（工...

“東北下了今冬頭一場雪，買了鰱魚，老趙燉的，魚大，中間段燉好給老媽老爸拿去了，老媽這幾天貧血，給做些雞湯，魚補補。”食材明細主料鰱魚（1個）輔料蔥（3塊）姜（4片）紅幹椒（4個）綠尖椒（1個）香菜（少許）調料八角（1...

“雞塊、醬汁、蔬菜經過燉煮，香氣撲鼻，湯汁也更加濃郁鮮香，貼制的麵餅沾上湯汁更加入味下飯。”食材明細主料雞（適量）輔料茄子（適量）土豆（適量）杏鮑菇（適量）長豆角（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）黃豆粉（適...

食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小蔥（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大蔥（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料三道鱗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香，放熟醬，魚洗好直接燉。2、燉到沒...