1、備豬血,辣椒,生薑。
2、豬血切片,姜切絲,辣椒切碎。
3、油燒熱放進辣椒和薑絲,扁出香味,。
4、再放進豬血炒勻,放點鹽入味。
5、淋點醬油炒片刻。
6、喜歡吃湯的可放點清水,俺覺得不加清水更好吃。調入味精提鮮炒出即可裝盤。
7、出鍋裝盤上桌。
喜歡吃湯的可放點清水,俺覺得不加清水更好吃。