![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬血 ：
400 辣椒 ：
100 輔料
蔥 ：
10 姜 ：
5 醋 ：
10ml白酒 ：
3ml幹辣椒 ：
5 花生油 ：
20ml 醬油 ：
5ml 具體步驟
![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第2張]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬血切成片。
![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第3張]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.辣椒去籽洗淨切成段。
![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第4張]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋下油，先放入幹辣椒爆香。
![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第5張]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第6張]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再放入辣椒，蔥姜，醋，醬油。
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6.大火翻炒一分鐘出鍋即可。
![辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第8張]( "辣椒炒豬血怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.盛盤。
烹飪技巧
1，炒豬血時一定要加一些醋，這樣可以去腥，而且增香。2，加入白酒可以提鮮。
千里飄香谷
