黃金甲怎麼做|黃金甲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

黃金甲的做法步驟

• 1、山藥去皮切塊。

• 2、鍋中倒入油加熱，待油熱後，倒入地瓜塊，轉小火炸至金黃色撈出，放入盤中待用。

• 3、將玉米片倒入鍋中，小火翻炸，待變為金黃色，撈出裝盤中待用，儘量將炸好的玉米片平鋪在盤中。

• 4、鍋中加入水和糖，大火熬煮，順時針不停攪拌，直至糖水又白變紅，能夠拉出絲為止。

• 5、待糖水熬好後，迅速倒入山藥塊，翻炒讓糖水充分沾裹到山藥塊上，出鍋，倒在已經炒好的玉米片中。