準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時幹鍋蝦的做法大家想知道嗎?接下來我就給大家說說了,這款幹鍋蝦真的是挺美味的呢,用來佐粥也好,用來當下酒菜也好,還可以用來佐飯的呢,都是讓我們胃口大開的美食來的呢,蝦的營養不說我們都是知道的,而且蝦肉我們都知道是比較的鮮的呢。
主料
蝦 :
400 輔料
薑片 :
3片蒜末 :
適量蠔油 :
少許老抽 :
少許生抽 :
適量紹酒 :
少許砂糖 :
1小勺蔥末 :
少許 色拉油 :
適量 具體步驟
找一個陶瓷鍋,把薑片蒜末鋪在鍋底。
蝦去泥腸後在鍋底排整齊。
準備調料,蠔油一勺,老抽生抽紹酒各兩勺,砂糖一勺,調好後倒在蝦上醃半小時。
加一勺油燒開後,改中火燜三分鐘,再加勺油。
撒蔥末,最後收汁。