1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、鮮蝦(已清洗)、香蔥
2、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接著,合入已焯熟的土豆翻炒一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味炒勻、擱入香蔥,即成。