蝦仁香椿醬拌麵怎麼做|蝦仁香椿醬拌麵的做法

“自己做的香椿醬，中午下班回家沒什麼吃的，所以決定就用它拌個面吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁香椿醬拌麵的做法步驟

• 1、蝦仁提前用料酒、鹽和黑胡椒碎醃製一會

• 2、起油鍋放入蝦仁炒至變色

• 3、鍋中燒開一鍋水，放入適量乾麵條，煮開後加冷水再次煮開

• 4、麵條煮熟後撈出，最好用涼開水沖涼

• 5、取一個小碗放入一點芝麻醬

• 6、加入少許生抽和鹽

• 7、加點開水攪拌均勻

• 8、把調好的澆汁淋在麵條上，拌勻

• 9、加入適量的香椿醬拌勻

• 10、放入炒好的蝦仁即可

小竅門

這個拌麵味道比較清淡，也可以加點醋
最後能撒點黑芝麻或者松仁