1、食材:小素雞、菜芯(已洗淨)
2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。
3、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
5、隨後,鍋內留適量的底油,下入炸好的小素雞,合入切好的菜芯翻炒一下。
6、接著,加適量的清水煮開。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味煮開。
12、最後,煮至菜梗熟軟,即成。