關於杏仁酥球的知識

“這道小點心本來是想切片烤的，只是懶的抽時間將麵糰凍硬嘿嘿，就偷懶團成小球直接烤制了，沒想到也有意外驚喜呢金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道卻是超讚呢口感硬脆香甜，喜歡...

“以前熬夜看世界盃，都是媽媽準備些小點心給我和爸爸當宵夜。現在有了自己的家，為了我和LG這兩個球迷能好好看球，要儲存體力，不會在關鍵時刻虛脫或者昏過去,我提前就準備好了自制的小食品...

“這幾天本來想讓自己休息一下，可是為了消滅家裡的杏仁和可可粉，一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人，實則可可味濃郁，滿口香酥，穿上了一身杏仁碎的外衣，更是讓...

“這個桃酥小巧美觀，香酥鬆脆，做法簡單，是最容易成功的點心，但口感絕不簡單哦!好吃到不得了，無論作為早點還是下午茶都非常不錯。而材料都非常普通，幾乎家家都有，不需要專門購買。杏仁可以換...

“今天給大家分享傳統美食杏仁酥，酥香四溢，奶香濃郁，好吃到沒朋友，即使是烘焙小白都可以做成。”食材明細主料豬油（195克）幼砂糖（60克）全蛋液（80克）低筋麵粉（270克）杏仁粉（100克）杏仁片（適量）刷表面全...

“這是個人很喜歡的一款餅乾，原料健康，製作便利，口味經典。節假日走親訪友贈送長輩非常討喜。即便是烘焙新手，只要嚴格按方子用量操作，理論上而言應該沒有失敗率。材料：食用油110克，細砂糖90...

“花生醬的香味是一般人抵禦不了的誘惑，用它做成小甜點，又酥又脆，滿滿的花生醬香味，香而不膩，好吃到停不了嘴，太解饞了，尤其是孩子們的大愛。”食材明細主料花生醬（90g）低筋粉（180g）雞蛋（1個）輔料花...

“今天坨坨媽推薦的這款甜點，就沒那麼複雜了，方法簡單，步驟較少，是很容易學會的點心，只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間，基本上失敗率很低，建議新手入門級的朋友回家做著試試看，這道甜點質感輕...

“買了一包做馬卡龍的杏仁粉，老爸不喜歡吃馬卡龍，為了討他老人家歡喜，特意用杏仁粉做了一些杏仁酥餅，讓他解解饞。他一吃就說：哎喲，有澳門杏仁餅的味道。雖然與澳門杏仁餅的材料不同，但得到他...

“已經快有2個月了吧……自己的病情未見任何好轉，整個人越來越鬱鬱寡歡。心態要好？怎麼能好得起來！別人隨口一句，說的容易，病的又不是自己。怎能體會病人的心理狀態？算了，不想也罷。繼續得瑟...

“很香脆的餅乾，最最吸引人的地方是，這款餅乾整好形以後放冰箱冷凍，可以幾個月之內拿出來略略解凍、切片烘烤。這樣就可以一次多做些，需要的時候拿出來——除去放冰箱冷凍的時間，製作時間統...

“那位吃各種“酥”類食品，比如：酥燒餅、桃酥、饊子酥、酥糖等等；所以每當我做蛋糕、麵包之類的烘焙時，他都會說：還是做桃酥吧，簡單省事又好吃，更不要揉啊，摔啊、打啊地多好！”食材明細主料雞蛋...

食材明細主料中筋麵粉（250g）鹽（5g）黃油（35g）水（125g）輔料片狀黃油（150g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁酥的做法步驟1、主料混合揉麵到三光狀態。（因為沒有黃油了，所以黃油35用了花生油，最好...

“買的青蝦仁足夠大，250克點了一下25個！拿了幾個炸蝦球，外面粘上了杏仁片，配上番茄沙司或者色拉醬！”食材明細主料青蝦蝦仁（6個）杏仁片（50克）色拉油（適量）輔料料酒（1勺）黑胡椒碎（少許）鹽（少許）雞蛋（1個）面...

“入手烤箱也沒久，一直想烤小點心，所以就從簡單的入手吧。今天決定先做個簡單些的：杏仁核桃酥烤的時候滿屋的香氣，還算挺成功的”食材明細主料普通麵粉（100克）輔料雞蛋（1個）核桃碎（50克）杏仁（12個...

“酥皮點心大家都非常喜歡，但是開酥實在是很麻煩的一件事，隨著天氣越來越熱，開酥類點心也越來越不好製作了（容易破酥）。這款飛餅皮版的千層酥使許多烘焙新手也極易上手，金黃酥脆是一款非常簡...

“餅乾總是我經常會做的一種點心，它不僅口感酥脆、老少皆宜，最大的特點還是耐儲藏，而且做上幾盤小餅乾，再包裹上漂亮的餅乾袋，送人當做禮物也特別富有心意。今天這款小酥球，我利用家裡現有的...

“經過一疊三折的摺疊麵糰，即使中間沒有增加酥油，但烤出來非常鬆脆，表面刷上蛋液增添顏色，再撒上少許杏仁片，不僅顏色好看且美味。”食材明細主料中筋麵粉（150克）黃油（100克）水（65克）鹽（2克）蛋液（適...

“這款餅乾香甜酥脆，保證你吃的不想停手哦！”食材明細主料中筋麵粉（3杯）杏仁碎（適量）輔料黃油（2條）糖（4大勺（喜歡甜的可以多放））冰水（適量）雞蛋（一個（打散成蛋液））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏...

食材明細主料低粉（110克）無糖可可粉（30克）杏仁粉（50克）安佳無鹽黃油（90克）糖粉（40克）防潮糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁可可球的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖粉打勻3、加入...

食材明細主料杏仁粉（40克）糖粉（20克）雞蛋清（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁蛋白球的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗，用打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖粉3、繼續攪打，分兩次加...

“聖誕已經來了，新年還會遠嗎？”食材明細主料無鹽黃油（110克）糖粉（55克）低筋麵粉（150克）杏仁粉（50克）鹽（一小匙）蛋黃（1個）香草粉（7克）大杏仁（適量）輔料糖粉（裝飾表面用）（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通...

“學廚9405烤盤一份量學廚50克月餅模具。”食材明細主料植物油（110克）細砂糖（80克）全蛋液（60克）白鯊低筋麵粉（230克）那秋之林杏仁粉（60克）輔料小蘇打（1/2茶匙）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“不加泡打粉的花生碎杏仁酥，酥脆可口，粒粒花生碎超香，鹹香口味非常開胃。”食材明細主料黃油（90g）全蛋液（35g）低筋麵粉（110g）杏仁粉（20g）輔料純糖粉（45g）花生醬（30g）調料鹽（1g）熟花生仁（80g）蛋黃液刷表面...

“做這款杏仁球，是為了消耗家裡的囤貨。這款不用丁點油的杏仁球吃口上不如加黃油打發的那麼酥，但吃起來不膩，嚼完後很有回味！為了豐富口味，我在杏仁球的外面分別粘上了，黑芝麻、白芝麻、椰蓉...