家常醬肉絲怎麼做|家常醬肉絲的做法

“醬肉絲，選用裡脊肉，肉質細膩！口感微甜，小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡！做法也比較簡單，不用花太多的時間。下飯也很適合”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常醬肉絲的做法步驟

• 1、準備好食材，甜麵醬，裡脊肉，大蔥。洗乾淨裡脊肉和大蔥。

• 2、把裡脊肉切絲，放入鹽，料酒，澱粉醃15分鐘。

• 3、將蔥白切絲裝盤。

• 4、蔥頭和薑切片，加入水中泡成蔥姜水待用。

• 5、熱鍋倒入菜油，菜油熟了倒入肉絲翻炒2分鐘起鍋備用。

• 6、熱鍋倒入蔥姜水。

• 7、加入甜麵醬炒均勻。

• 8、加入肉絲翻炒2分鐘起鍋。

• 9、完成醬肉絲。