家常粉絲怎麼做|家常粉絲的做法

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴。
家常粉絲可以做菜也可以做主食，味道棒棒噠！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

家常粉絲的做法步驟

• 1、紅薯粉用冷水浸泡一個小時。

• 2、豬腿肉肥肉瘦肉放一起用料理機打成肉泥，冷鍋冷油放入肉泥中火翻炒。

• 3、炒至變色放入老抽調色。

• 4、繼續燒至水分幹。

• 5、加入清水或者高湯。

• 6、放入鹽、生抽調味，煮滾。

• 7、放入紅薯粉條大火煮五分鐘。

• 8、加入紅辣椒。

• 9、撒上蔥花，湯鮮粉糯。

小竅門

1、紅薯粉選擇貴一點的口感好。
2、紅薯粉要用冷水浸泡。