蛤蜊蒸水蛋怎麼做|蛤蜊蒸水蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蜊蒸水蛋的做法步驟

• 1、三個雞蛋打散➕料酒加溫水6比4，過濾。

• 2、把蛤蜊擺到雞蛋液中。

• 3、蓋上大盤上鍋蒸10分鐘。

• 4、蒸好的蛋。

• 5、鍋里加水➕生粉加鹽，放進魚蝦仁焯一下，在鍋裡放一分鐘，擺在蛋裡。

• 6、玉米青豆焯水加油，放在蛋裡，熱油澆上即可。

• 7、熱油澆鍋即可。