龍芽豆黑木耳燉扇骨的做法 冬日亂燉之龍芽豆黑木耳燉扇骨 龍芽豆黑木耳燉扇骨怎麼做

“龍芽豆也是四季豆，具有補腎去溼的功效，黑木耳補腎補血，再搭配性溫和滋陰補鈣的扇骨，營養非常豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍芽豆黑木耳燉扇骨的做法步驟

• 1、龍芽豆洗淨備用。

• 2、黑木耳泡發洗淨煮熟，方便隨時食用。

• 3、扇骨洗淨備用。

• 4、扇骨飛水後洗淨，可去腥減少膘呤。

• 5、鍋子洗熱，加入鹽蔥花爆香。

• 6、加入扇骨燒香。

• 7、加入桂皮和八角，可不加。

• 8、加入熱水煮半小時後，再將掰好的龍芽豆放入鍋中。

• 9、龍芽豆煮熟後再加入高湯煮半小時調味即可。

• 10、冬日暖暖的燉菜，給予我們前進的力量。