1、處理好食材
2、佐料
3、放入油加熱,先放入砂糖炒至黃色,然後放入姜,麻椒,辣椒麵,茴香翻炒。炒至香味撲鼻。
4、倒入鮮蝦,生抽繼續翻炒至蝦紅
5、把切好的青椒放入拌炒,僅僅為了美觀。
6、燜燒30秒起鍋