以前上學的時候特別愛吃麻辣燙,記憶裡經常和室友一起去學校附近那家麻辣燙店吃,那裡充滿了上學時候的回憶,歡樂與淚水,所以現在就會偶爾在家做麻辣燙來吃,其實麻辣燙做法很簡單,而且可以自己隨意搭配各種食材,可以放各種丸子和各種蔬菜,非常的開胃。
主料
麻辣燙底 :一袋輔料
清水 :適量具體步驟
1.取一包麻辣燙底料。
2.用廚房剪將底料剪開。
3.在鍋中倒入適量的清水,中火將水做開。
4.將麻辣燙的底料包倒入水中,用筷子將料包調勻。
5.按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。
6.將提前用竹籤串好的食材按順序放入鍋中。
7.要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材,最後放入蔬菜類。
8.蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火。
9.將涮好的食材盛出,盛取適量的紅油湯底即可食用。