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發表於:2024-02-26
“昨天晚上做的,本來是試試的,結果真是太好吃了!推薦給大家,家裡有一桶薯片沒吃。還是前兩週出去燒烤時買的,豆豆也想不起吃這些小零食。就一直放在桌子下面,昨天晚飯做完了還比較早,豆爸沒回...
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發表於:2018-12-26
芹菜土豆條,這是一道既好吃又易做的家常菜。芹菜與土豆的碰撞,土豆綿軟入味,芹菜清脆爽口,兩者味道相輔相成,土豆炒之前先下鍋焯水三分鐘,這樣炒出來的土豆綿軟又入味兒,芹菜吃的就是一個清脆...
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發表於:2023-12-29
“買的紅薯片確實酥脆好吃,香甜異常,但是存在兩個問題,一個是油量很大,另一個是添加了糖之類的新增劑來增香增甜,味道是很好,但是對於減肥還有健康來說就是無利的了,所以如果可以的話,我還是喜...
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發表於:2018-07-14
晾乾步驟非常重要,土豆切片或者切條後一定要清水洗淨,去除澱粉後晾乾。最好多晾晒兩天,讓土豆片或者土豆條內部本身的水分蒸發乾淨。晾乾水分才能保證經過油炸之後的土豆片或者土豆條是酥...
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發表於:2018-07-14
在薯條外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在薯條表層形成焦脆的硬殼,從而使得薯條食用起來口感比較香脆,但若是對於裡面薯條的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間,喜歡面面口感的可以多炸一段時間...
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發表於:2018-11-14
1、放入微波爐中加熱幾分鐘,使薯片吸收的潮氣在高溫下蒸發掉後就會變脆,但口感可能會有所影響,需要注意不可將薯片的包裝袋直接放入其中加熱。2、將薯片擺放到烤盤中後放置於烤箱內升溫後...
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發表於:2018-08-01
桃子有著很多的品種,也有著很多的樣子,有的是脆的,有的是軟的,有的是有毛的,有的是沒毛的。那麼,桃子為什麼有軟的和脆的,這個問題大家有仔細思考過嗎?如果沒有想過這個這個問題,那麼久不用費自...
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發表於:2018-11-11
食鹽。炸薯片前,要把土豆片進行焯水處理,在焯水的時候要加入適量的食鹽,這樣不止可以給土豆片增加一些味道,還能使經過油炸的土豆片口感更加酥脆。除此以外,想讓炸好的薯片更香脆土豆片要盡...
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發表於:2018-04-11
油炸食品是我國的一種傳統美食。油炸食品多種多樣,有蔬菜類油炸,例如油炸香菇、油炸土豆片等;也有面食油炸,例如油果子、油條等;還有肉類油炸,例如我們常吃的炸雞等等。一說出來就讓人垂涎三...
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發表於:2024-01-09
“用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆(3個)輔料鹽(2g)黑胡椒粉(1g)黃油(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆泥軟曲奇的做法步驟1、食材蒸熟的黑土...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料香蕉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟炸脆皮香蕉的做法步驟1、1、香蕉去皮切段,蛋液放碗裡打散,一盤準備適量麵粉和澱粉的混合物,另一個盤子準備適量麵包糠2、2、香蕉...
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發表於:2024-02-29
“脆軟餅,顧名思義就是周邊是脆脆的,但中間又是軟軟的,不像燈盞糕周邊太硬,這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅,喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸(一根)面...
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發表於:2024-01-05
“適合十二個月以上的寶寶。”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆薯片的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、土豆切薄片放在水中加鹽泡五分鐘。3、烤盤中...
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發表於:2024-01-09
“天然食材中顏色漂亮的有很多,其中紫薯算是一個,我一般愛用蒸熟的紫薯,無論做什麼顏色都很漂亮。但有時需要粉類的,比如做全蛋蛋糕,甚至有時做特殊種類的餅乾等。買過紫薯粉,但不知道是他們...
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發表於:2024-01-04
“分層的土豆泥,一勺下去三種口感”食材明細主料土豆(100g)培根(20g)薯片(10g)輔料精鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆烤土豆泥的做法步驟1、土豆去皮,切小塊。2...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆(2個)薯片(適量)輔料黃油(15g)白糖(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯片土豆泥的做法步驟1、土豆去皮切片上鍋蒸熟。2、加黃油。3、用勺子壓碎。4、...
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發表於:2019-01-18
放入鍋內蓋好鍋蓋蒸制10分鐘左右。山藥雖然表面十分堅硬,但是一種非常容易煮熟變軟的食材,放入沸水中煮五分鐘左右,而放入蒸鍋當中蒸煮十分鐘左右就會變軟。防止山藥的口感變得過軟,山藥不...
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發表於:2024-01-11
“馬上過年嘍,今天想著做點薯片,家裡還有紫薯做起來啦!”食材明細主料紫薯(兩個(大))輔料糖粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制脆香紫薯片的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,用吸油紙...
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發表於:2020-09-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花生杏仁麵包脆片是一種簡單,方便,節約時間的一種菜餚做法,對於上班族,學生族等人群是非常方便的,畢竟操作簡單,而且美味,節...
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發表於:2018-09-22
不能。想要吃口感軟爛的蓮藕,可以選擇粉藕。在挑選蓮藕的時候表面顏色比較暗淡的是粉藕,顏色較為潔白有光亮的的則是脆藕,另外脆藕是有11個藕孔的,而粉藕分別是有7個或者9個藕孔。在外形上...
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發表於:2024-02-05
“這個薯片是三月份家裡土豆氾濫時做的。當時看著一堆的土豆,天天想著怎麼解決,有天家人買了薯片吃,就想到了這個。自己做出來薯片絕對能和外面的一拼呀!”食材明細主料土豆(650g)輔料花生油...
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發表於:2020-04-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘隨著夏天的到來,一週總會有那麼幾天感覺食慾不振,但不吃早餐又容易得膽結石、腸胃炎之類的慢性病。所以,今天我們就特意...
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發表於:2018-12-30
脆皮日本豆腐,一道好吃又簡單的家常菜,配上香菇,口感脆脆軟軟的,配上一碗大米飯,那真的是超級好吃,自己在家動手做的總是比外邊賣的還要好吃,食材簡單,做法也簡單,值得一試,快一起來學一學吧。做...
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發表於:2024-01-01
“香脆薯片”食材明細主料土豆(適量)輔料孜然(適量)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)香脆薯片的做法步驟1、土豆插片2、沖洗下澱粉3、燒水煮透明撈出裹澱粉4、炸黃撈出5、拍些孜然粉鹽,好吃的薯片做...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆泥(200g)主料低粉(30g)色拉油(30g)咖哩粉(3g)辣椒粉(3g)鹽(1g)原味(口味)未知(難度)土豆泥薯片的做法步驟1、我們把材料準備這。2、把土豆去皮蒸熟,打成泥。3、加入麵粉,色拉油拌均勻,再...