![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
500g蝦 ：
250g 輔料
蒜頭 ：
適量芫荽 ：
適量味精 ：
適量食用油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蝦去殼並去掉蝦中間的腸道
![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.黃瓜去皮洗淨切塊
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3.蒜頭打碎 芫荽切段
![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.起鍋熱油炒香蒜頭
![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入蝦仁炒香並下鹽少許調下味,接著乘盤備用
![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再下油大火炒黃瓜，途中可澆少許水,翻炒至瓜有些變軟
![蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把炒好的蝦仁再放入鍋中，與黃瓜混合，並放入芫荽，鹽以及味精即可上桌。
烹飪技巧
用剪刀或是小刀往蝦的背部切開，即可同時去殼和腸道
千里飄香谷
