墨泡肉怎麼做|墨泡肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

墨泡肉的做法步驟

• 1、幹墨魚提前泡發。

• 2、切成薄片，放入高壓鍋壓熟(30分鐘左右)。

• 3、瘦肉切成薄片。

• 4、用澱粉和油抓勻。

• 5、醃一會兒。

• 6、起鍋，倒入煮熟的墨魚，大火燒開，放入肉片。

• 7、再次煮開，加鹽和生抽調味。

• 8、放入蔥段，加入雞精，起鍋裝盤即可。

• 9、好了，開吃。