糖醋粽子怎麼做|糖醋粽子的做法

“剩餘粽子的健康吃法，糖醋粽子。粽子是糯米做的，多吃不易消化，端午節過完了，也不想吃，為了不浪費粽子，且健康，易消化的吃法——糖醋粽子。
糖醋粽子，由簡單的食材，陳醋、白砂糖製作而成。陳醋具有美白，美容、減肥功效，還有促消化，促進血液迴圈等。適量的白砂糖增加口感，不油膩、不酸，微甜，酸酸甜甜，軟糯好吃的糖醋粽子。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

糖醋粽子的做法步驟

• 1、把剩餘粽子取出，解凍；PS：粽子選擇原味或鹼水粽子

• 2、粽子卻粽葉，切塊；

• 3、熱鍋，倒油，放入白砂糖炒出糖醋；PS：火不易太大。

• 4、加入陳醋，煮沸；

• 5、倒入切好的粽塊；

• 6、翻炒均勻，讓粽子煮軟，均勻裹上糖色即可；

小竅門

1.粽子熱切比較黏，建議冰過之後切；
2.炒糖色的時候注意火候，不要炒糊；
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。