1、準備材料。香菇提前浸泡洗乾淨,烏雞洗好,切好。
2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入烏雞,香菇一起煸炒均勻。
3、加入料酒去腥煸炒均勻。
4、倒入適量清水。
5、白菜洗乾淨折斷備用。
6、烏雞香菇湯燉20分鐘的時候,加入白菜。
7、煮幾分鐘。
8、加入少許鹽,拌均勻出鍋。
9、入碗中,成品圖。冬天一道清淡的家常菜。