1、食材:白玉菇(已去根清洗切開)、青菜菜梗(已清洗切開)、雞蛋幹。
2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入白玉菇和切好的雞蛋幹翻炒一下。
4、接著,合入青菜菜梗翻炒翻炒至青菜菜梗斷生。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的生抽。
7、調味炒勻即成。