吃剩下的炸裡脊怎樣做

可做酸湯酥肉。吃剩的炸裡脊口感沒那麼好了，但是可以換一種烹飪方式將剩下的裡脊利用起來。準備好配料，比如娃娃菜，木耳，香菇等，爆香之後倒入水再放入剩下的裡脊肉，放入調味品，就可以了。做法非常簡單，但是注意剩下的炸裡脊不能煮太長時間，因為本來就是熟的，否則就會變得很膩。還有一種簡單的做法，就是放入油鍋中再炸一遍。