1、準備好食材。
2、蒜苗切好。
3、五花肉切片。
4、姜、紅椒切好。
5、鍋內放油燒熱,放入五花肉、姜翻炒一會。
6、放入郫縣豆瓣醬。
7、炒出紅油。
8、肉片翻炒入味。
9、放入蒜苗、紅椒炒勻。
10、放生抽。
11、放蠔油。
12、翻炒均勻即可。
13、裝盤。
14、醬香美味。