鹹鮮的蘑菇土豆如何做簡單又美味

蘑菇有提高機體免疫力、止咳化痰、鎮痛，鎮靜等作用。土豆味甘、性平、微涼，有營養，是抗衰老的食物，還可輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、面板溼疹等症。這一道鹹鮮的蘑菇土豆，對人體真是益處多多啊！怎麼能錯過這道菜呢？趕緊動手試試吧！

主料

輔料

具體步驟

主料：土豆250g 蘑菇150g

蘑菇洗淨切厚片；土豆洗淨去皮切片。

青紅椒洗淨去蒂去籽切塊；木耳泡發撕小；蔥切碎；蒜切片。

取一空碗，生粉加水調勻，再加蠔油1勺攪勻

燒熱油鍋，煎土豆片至熟透，出鍋瀝油

鍋中留油，下蘑菇煎熟，盛出

鍋中留油，下蔥碎、蒜片、爆香

下木耳炒一下

再倒入青紅椒塊炒勻

再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒勻，加鹽、老抽、生抽、糖適量炒均勻

最後倒入蠔油生粉汁翻勻即可出鍋

裝碟上桌啦，吃吧，趁熱