準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
大土豆(
紅皮或是黃皮的) :
1個白蘑菇(切薄片) :
6個胡
蘿蔔(切片) :
1根 輔料
黃油(1/4釐米厚) :
1薄片 橄欖油 :
1勺茴香(可有可無) :
少許水 :
2-3杯鹽 :
少許胡椒 :
少許 具體步驟
1. 土豆切很小的丁(為了熟的快),鍋裡放油,放土豆丁中火翻炒,再放蘑菇和胡蘿蔔,加水煮到胡蘿蔔熟軟了,
2. 舀2/3的土豆蘑菇胡蘿蔔和一些湯放入攪碎機裡打得細細的,再倒回鍋裡。放入黃油,鹽和胡椒,再煮5分鐘就好了。
3. 關火前放一小搓茴香增味.