“毛豆米是我家小朋友剝了一個小時的成果,所以吃起來格外香甜美味。”
1、香腸先蒸熟,然後切丁;榨菜用清水泡一下,去鹹;毛豆去殼洗淨。
2、鍋內倒適量的清水,放入蒜粒爆香後倒入毛豆米。
3、毛豆斷生後放入料酒、生抽、少許鹽和一碗澱粉水煮片刻,再放入榨菜。
4、最後放入蒸熟的香腸翻炒均勻,大火收汁即可。
5、一上桌就被搶的一道夏天家常菜就可以吃啦!毛豆含有豐富的植物蛋白,夏天一定不要錯過這道菜!