這道好吃的榨菜肉絲毛豆是一道頗有江南特色的家常小菜，是由榨菜、肉絲和毛豆加以各種佐料烹飪而成的，清清爽爽，不油膩，好吃又健康，讓人回味無窮。這道菜的製作方法非常簡單，也花費不了多長時間，食材也很好準備，喜歡的朋友們不妨試試吧。
主料
毛豆 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
肉絲用料酒，胡椒粉，少許鹽，澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘
將毛豆米洗乾淨，油燒熱後下毛豆米煸炒約2分鐘，然後稍微加點水，加入鹽、糖燒開，至毛豆完全斷生後盛出待用
鍋中倒油燒熱，放入肉絲炒至變色斷生
然後倒入榨菜和毛豆米混炒一下
炒個1分鐘就可以了
千里飄香谷
