1、菠蘿和雞切塊。
2、熱油鍋,雞爆炒斷生。
3、放入菠蘿一起翻炒片刻。
4、加入一湯勺糖和適量醬油,蓋鍋蓋燜煮。燜煮期間翻炒一兩次,燜煮至雞熟。
5、適當地瓜粉調芡汁。
6、最後加入調好的芡汁,收火上盤。
7、美味可口的菠蘿炒雞。