菠蘿臘腸炒飯怎麼做|菠蘿臘腸炒飯的做法

“菠蘿果香味濃郁，配合臘腸的油脂，不用過多調料就很美味了，健康飲食少油少鹽。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿臘腸炒飯的做法步驟

• 1、備好食材：如圖所示胡蘿蔔，菠蘿，臘腸都切小丁，米飯最好是隔夜的。

• 2、這是將菠蘿肉挖出來後的皮，洗淨留著等下裝炒好的飯。

• 3、熱鍋放少許油，下雞蛋炒熟。

• 4、儘量用筷子劃散一點，剷出備用。

• 5、放臘腸丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。

• 6、待香味出來了放胡蘿蔔丁炒一會。

• 7、再將菠蘿丁下去炒一會。

• 8、然後放米飯下去炒散。

• 9、炒一兩分鐘米飯均勻散開。

• 10、將之前炒好的雞蛋及蔥花下鍋翻炒勻。

• 11、最後調一勺醬油大火炒均勻即可。

• 12、如圖，米飯粒粒分明，很香哦，而且少油少鹽。

• 13、將炒好的米飯裝入菠蘿模具裡就完成了。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

水果入菜儘量原汁原味，要少油少鹽。