“孩子爸開車送妞子去千里之外的廣西讀書,回來帶了個老大老大的菠蘿蜜,嘗試了多種煮法,真是太喜歡了。”
1、瘦肉片成薄片,加鹽和澱粉抓拌均勻備用。
2、準備適量的菠蘿蜜絲。
3、鍋中放油,下少許生薑碎炒出香味。
4、下蔥白繼續炒出香味。
5、倒入醃製好的瘦肉片,滑炒至變色。
6、加料酒、東古醬油和少許糖調色增香。
7、倒入菠蘿蜜絲翻拌均勻,撒上蔥花斷生,即可快速起鍋。
8、菠蘿蜜絲清甜有嚼勁,肉片鮮嫩入味,很不錯的一款新菜式。