“酸酸甜甜好吃到舔盤的菠蘿炒肉。”
1、準備好豬肉和菠蘿,菠蘿切成丁,放入鹽水中泡8分鐘。
2、把豬肉切成小塊。
3、加入一勺蠔油。
4、加入一勺生抽,一勺玉米澱粉和適量食用油,抓拌均勻,醃製30分鐘。
5、把胡蘿蔔切成片,用模具壓成小花備用。
6、鍋內加入適量食用油,倒入醃製好的豬肉。
7、把它煎至兩面金黃。
8、加入菠蘿翻炒。
9、在加入胡蘿蔔片,繼續翻炒五分鐘左右。
10、再用番茄醬和玉米澱粉調一個醬汁。
11、醬汁如果喜歡番茄醬味的可以多加一勺。
12、最後全部翻炒均勻,收汁即可。
13、好看又好吃。
14、舔盤的節奏。